|
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 重金屬 | 0.00001% |
| 主要用途 | 酶制劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 包裝 |
| CAS | 9000-90-2 |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 1-50w |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 淀粉酶 |
廠家α-淀粉酶 生產(chǎn)廠家α-淀粉酶 食品級(jí)α-淀粉酶 價(jià)格α-淀粉酶 哪里有賣的α-淀粉酶 品牌α-淀粉酶 供應(yīng)α-淀粉酶 報(bào)價(jià)α-淀粉酶 廠家直 銷α-淀粉酶 直供α-淀粉酶 現(xiàn)貨α-淀粉酶 專業(yè)生產(chǎn)α-淀粉酶 食用α-淀粉酶 類別含量99%α-淀粉酶 品質(zhì)α-淀粉酶 批發(fā)α-淀粉酶 食用α-淀粉酶 作用α-淀粉酶 用途α-淀粉酶 *廠家α-淀粉酶
一、基本信息
【中文名】：α-淀粉酶
【英文名】：alpha-Amylase
【別 名】：糖酶
【CAS】：9000-90-2
【酶活力】：1-80萬(wàn)
【型 號(hào)】：食品級(jí)
二、物化性質(zhì)
近白色至淺棕色無(wú)定型粉末，或?yàn)闇\棕色至深棕色液體，含水量5%~8%。溶于水，不溶于乙醇，可分散于食用級(jí)稀釋劑或載體中，也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
性質(zhì)：
在高濃度淀粉保護(hù)下α-淀粉酶的耐熱性很強(qiáng)，在適量的鈣鹽和食鹽存在下，pH值為5.3~7.0時(shí)，溫度提高到93~95℃仍能保持足夠高的活性。為便于保存，常加入適量的碳酸鈣等作為抗結(jié)劑防止結(jié)塊。
α-淀粉酶主要用于水解淀粉制造飴糖、葡萄糖和糖漿等，以及生產(chǎn)糊精、啤酒、黃酒、酒精、醬油、醋、果汁和味精等。還用于面包的生產(chǎn)，以改良面團(tuán)，如降低面團(tuán)黏度、加速發(fā)酵進(jìn)程，增加含糖量和緩和面包老化等。此外，還用于蔬菜加工中。用量：以枯草桿菌α-淀粉酶(6000IU/g)計(jì)，添加量約為0.1%
【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
【注意事項(xiàng)】
產(chǎn)品價(jià)格問(wèn)題：價(jià)格以本公司的實(shí)際報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，市場(chǎng)行情波動(dòng)，網(wǎng)上報(bào)價(jià)僅供參考。
關(guān)于產(chǎn)品問(wèn)題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無(wú)任何問(wèn)題才發(fā)貨。
產(chǎn)品屬性：下單之前或者購(gòu)買之前，一定要與客服溝通，核對(duì)產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無(wú)誤。
