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河北潤步生物科技有限公司
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乙酸鈣的用量 乙酸鈣添加量
起訂量 (公斤)價格
1-10012 /公斤
100-100010 /公斤
≥10008 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內
  • 發(fā)布日期: 2023-07-26
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 酸味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 62-54-4
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

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【基本信息】

中文名:乙酸鈣

英文名:Calcium acetate

別 名:乙酸鈣鹽

CAS No:62-54-4

分子式:C4H6CaO4

型號:食品級

【產(chǎn)品性狀】

 醋酸鈣為白色針狀結晶或粉末,醋酸鈣易吸濕。醋酸鈣微有乙酸味,醋酸鈣相對密度1.50 , 150°C失去部分水分,160°C時分解成丙酮和碳酸鈣。醋酸鈣易溶于水,醋酸鈣微溶于乙醇

【產(chǎn)品應用】

螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營養(yǎng)強化劑; pH 值調節(jié)劑;加工助劑;融雪劑。

乙酸鈣是一種很好的食物鈣提升劑,吸收效果比無機鈣好??捎糜诠阮惣捌渲破分袨?.6~3.2g/kg;在飲液和乳飲猜中為0.6~0.8g/kg。螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;固化劑;養(yǎng)分提升劑;Ph值調劑;加工助劑。

應用領域:

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。

2、醫(yī)藥: 填充劑、醫(yī)藥原料等。

3、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

4、煙草制品:可代替甘油作煙絲的加香、防凍保濕劑。

5、化妝品:洗面乳、霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。

6、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。

【酸味劑介紹】

酸味,是食品的風味之一,且與其它味覺有協(xié)調作用,位于幾大風味之一。 酸味劑除風味的協(xié)調外,它還有抗氧化,防腐,防褐變,軟化纖維素,溶解鈣的功能。故酸味劑是食品添加劑中比較重要、用量較大的種類。

【存儲運輸】

1.食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方,避免陽光直射。

2.食品添加劑應該存放在干燥的地方,避免受潮。

3.食品添加劑應該存放在溫度適宜的地方,避免高溫。

4.食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方,避免與其他物質混合

5.包裝:協(xié)商或內用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

6.保質期:2年