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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-05-2 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
廠家過(guò)氧化氫酶 生產(chǎn)廠家過(guò)氧化氫酶 食品級(jí)過(guò)氧化氫酶 價(jià)格過(guò)氧化氫酶 哪里有賣(mài)的過(guò)氧化氫酶 品牌過(guò)氧化氫酶 供應(yīng)過(guò)氧化氫酶 報(bào)價(jià)過(guò)氧化氫酶 廠家直 銷(xiāo)過(guò)氧化氫酶 直供過(guò)氧化氫酶 現(xiàn)貨過(guò)氧化氫酶 專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)過(guò)氧化氫酶 食用過(guò)氧化氫酶 類(lèi)別含量99%過(guò)氧化氫酶 質(zhì)過(guò)氧化氫酶 批發(fā)過(guò)氧化氫酶 食用過(guò)氧化氫酶 作用過(guò)氧化氫酶 用途過(guò)氧化氫酶 *廠家過(guò)氧化氫酶
一、基本信息
【產(chǎn)品名】：過(guò)氧化氫酶
【英文名】：CATALASE
【CAS】：9001-05-2
【外觀】：深琥珀色液體
【型 號(hào)】：食品級(jí)
二、簡(jiǎn)介
過(guò)氧化氫酶是由黑曲霉經(jīng)深層發(fā)酵、提取及jing制而成的一種酶制劑，其用途是高效分解過(guò)氧化氫（雙氧水），具有安全、環(huán)保等特點(diǎn)。可廣泛用于清除食品、食品配料和食品添加劑等在消毒滅菌、漂白、加工后產(chǎn)生或殘留的過(guò)氧化氫（雙氧水）。同時(shí)其也可用作面包等烘焙食品制作時(shí)的疏松劑。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
食品工業(yè)：用于除去用于制造奶酪的牛奶中的過(guò)氧化氫
用于食品包裝，防止食物被氧化
紡織工業(yè)：過(guò)氧化氫酶被用于除去紡織物上的過(guò)氧化氫，以保證成品是不含過(guò)氧化物的
用在隱形眼鏡的清潔上：眼鏡在含有過(guò)氧化氫的清潔劑中浸泡后，使用前再用過(guò)氧化氫酶除去殘留的過(guò)氧化氫。
優(yōu)點(diǎn)：
1.過(guò)氧化氫酶是蛋白質(zhì),可生物降解。酶和分解產(chǎn)物對(duì)產(chǎn)品、工藝和質(zhì)量均無(wú)影響。
2.該酶具有寬廣的PH和溫度適用范圍,在高濃度的過(guò)氧化氫條件下同樣。
3.縮短工藝時(shí)間,提高產(chǎn)率、分解過(guò)氧化氫,比傳統(tǒng)方法縮短了工藝步驟、節(jié)水、節(jié)能。
【酶制劑介紹】
酶制劑是指叢生物蟲(chóng)提取的具有酶特性的一類(lèi)物質(zhì),主要作用是催化食品加工過(guò)程中各種華學(xué)反應(yīng),改進(jìn)食品加工方法。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽(yáng)光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味、無(wú)污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
