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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 10389-09-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 天門冬氨酸鈣 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
廠家天門冬氨酸鈣 生產(chǎn)廠家天門冬氨酸鈣 食品級(jí)天門冬氨酸鈣 價(jià)格天門冬氨酸鈣 哪里有賣的天門冬氨酸鈣 品牌天門冬氨酸鈣 供應(yīng)天門冬氨酸鈣 報(bào)價(jià)天門冬氨酸鈣 廠家直 銷天門冬氨酸鈣 直供天門冬氨酸鈣 現(xiàn)貨天門冬氨酸鈣 專業(yè)生產(chǎn)天門冬氨酸鈣 食用天門冬氨酸鈣 類別含量99%天門冬氨酸鈣 品質(zhì)天門冬氨酸鈣 批發(fā)天門冬氨酸鈣 食用天門冬氨酸鈣 作用天門冬氨酸鈣 用途天門冬氨酸鈣 *廠家天門冬氨酸鈣
一、基本信息
【中文名】：天門冬氨酸鈣
【英文名】：ASPARTATE CALCIUM
【別 名】：L-天門冬氨酸鈣
【CAS No】：10389-09-0
【分子式】：C4H5CaNO4
【型 號(hào)】：食品級(jí)
二、物化性質(zhì)
物化性質(zhì)：為白色粉末。易吸濕。溶解度高，無臭，具吸濕性，易溶于水，難溶于有機(jī)溶劑，吸收率較高，水溶液呈淡白色后變?yōu)榍濉?/span>
3、產(chǎn)品應(yīng)用
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（GB148801994）有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通胃過進(jìn)入小腸，緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收，其分子結(jié)構(gòu)類似于天然食物中二肽蛋白鈣，易被腸 道吸收，經(jīng)衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90。本品含鈣量為7.54。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風(fēng)味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強(qiáng)化組織，保持新鮮味，增強(qiáng)味感
（3）調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
【氨基酸介紹】
氨基酸通常為無色晶體，熔點(diǎn)超過200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
【存儲(chǔ)運(yùn)輸】
1.食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方，避免陽光直射。
2.食品添加劑應(yīng)該存放在干燥的地方，避免受潮。
3.食品添加劑應(yīng)該存放在溫度適宜的地方，避免高溫。
4.食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合
5.包裝：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
6.保質(zhì)期：2年
