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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
CAS | 470-55-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:水蘇糖
英文名稱:Stachyos
化學(xué)式:C24H42O21
CAS NO:470-55-3
外觀:純品為白色粉末,微甜,甜度為蔗糖的22%,口感清爽,無異味。溶于水,不溶于醚、乙醇等有機(jī)溶劑。純晶體為帶4分子結(jié)晶水的片狀物,熔點(diǎn)101℃,在115℃失水,無水物的熔點(diǎn)為167~170℃。
【產(chǎn)品用途】
概述:
水蘇糖是天然存在的一種四糖,是一種可以顯 著促進(jìn)雙歧桿菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。水蘇糖純品為白色粉末,味稍甜,甜度為蔗糖的22%,味道純正,無任何不良口感或異味。水蘇糖自然來源:水蘇糖是自然界原本就存在的一種物質(zhì),在我們經(jīng)常食用的蔬菜中一般會(huì)含有。
可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,且添加量小,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
用途:
1、可添加在液體食品中,如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中,開發(fā)出新型功能型食品,且添加量小,效果顯 著,不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
2、有活性因子,可吸附胃腸 道有毒物質(zhì)及病原菌,因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
【甜味劑介紹】
甜味劑,能賦予食品以甜味的一類食品添加劑,它們大都幾乎不產(chǎn)生熱量,又沒有營養(yǎng)價(jià)值,所以也稱為低熱甜味劑。能調(diào)節(jié)食品味道,改善食品味覺性質(zhì),使食品美味可口,以增 進(jìn)食欲。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]:本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]:因產(chǎn)品特殊性,運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷,雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象,請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]: 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng),產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降,以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)!歡迎選購!