|
| 生產許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 18200-72-1 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
廠家硬脂酰乳酸鈉 生產廠家硬脂酰乳酸鈉 食品級硬脂酰乳酸鈉 價格硬脂酰乳酸鈉 哪里有賣的硬脂酰乳酸鈉 品牌硬脂酰乳酸鈉 供應硬脂酰乳酸鈉 報價硬脂酰乳酸鈉 廠家直 銷硬脂酰乳酸鈉 直供硬脂酰乳酸鈉 現貨硬脂酰乳酸鈉 專業(yè)生產硬脂酰乳酸鈉 食用硬脂酰乳酸鈉 類別含量99%硬脂酰乳酸鈉 質硬脂酰乳酸鈉 批發(fā)硬脂酰乳酸鈉 食用硬脂酰乳酸鈉 作用硬脂酰乳酸鈉 用途硬脂酰乳酸鈉 *廠家硬脂酰乳酸鈉
一、基本介紹
【產品名稱】：硬脂酰乳酸鈉
【英文名稱】：Sodium stearyl lactate;SSL
【化學式】：C21H41O3Na
【別 名】：硬脂酰乳酰乳酸鈉
【CAS NO】：18200-72-1
【性狀】白色或淺黃白色粉末或脆性固體。有輕微焦糖氣味，稍具吸濕性，不溶于水，能分散于溫水中。
二、 產品特性及適用范圍
具有增筋、乳化、防老化、保鮮等作用，應用于面包、饅頭、方便面、面條、餃子等面制品中，也可作為乳化劑用于人造奶油、鮮奶油及化妝品中。
1．增強面團的彈性，韌性和持氣性，增大面包、饅頭的體積，改善組織結構。
2．使面條、方便面的表面更光滑，斷條率低，耐泡耐煮，更有嚼勁,降低含油率。
3．使餅干容易脫模，外觀整齊，層次清晰，口感酥脆。
4．可與直鏈淀粉相互作用，延緩和防止食品老化，延長保鮮時間。
5．提高速凍食品的質量，改善組織結構，避免表面開裂，防止餡料漏出。
6.在人造奶油、鮮奶油中可以使產品質量穩(wěn)定，口感好，保鮮期延長。
7．在咖啡伴侶、植脂末中防止油脂上浮和起豆花狀物，改善口感和溶解性。
【乳化劑介紹】
食品乳化劑是指能改善乳化體系中各種構成相之間的表面張力,形成均勻分散體 或乳化體的物質，也稱為表面活性劑。
【注意事項】
[存儲運輸]：本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產品特殊性，運輸途中難免會有磕碰損傷，雨天運輸或許會有進水現象，請務必先驗貨。
[價格方面]： 每個時期原料的價格都會波動，產品的價格會有所升降，以上報價僅為參考報價！歡迎選購！
