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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 1007-42-7 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-組氨酸鹽酸鹽 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本介紹
中文名：L-組氨酸鹽酸鹽
英文名稱：L-Histidine hydrochloride
別 名：L-組氨酸雙鹽酸鹽
CAS No：1007-42-7
分子式：C6H10ClN3O2
二、物化性質(zhì)
白色晶體或結(jié)晶性粉末.無(wú)臭。稍有酸、苦味。約于250℃(干燥后)熔化并分解。性質(zhì)穩(wěn)定。水溶液呈酸性(PH3.5~4.5)。易溶于水(39g100m1，24℃)，在水中的溶解度遠(yuǎn)比L-組氨酸大。不溶于乙醇
三、應(yīng)用領(lǐng)域
增味劑;在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
L-組氨酸鹽酸鹽用于食品添加劑，合成速度較慢，氨基酸?？捎糜谑称贰Ｓ没瘜W(xué)膨松劑制造面包時(shí)，添加組氨酸、亮氨酸、精氛酸可改善香味。
用途:增味劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。可用于強(qiáng)化嬰幼兒食品，在面包制造中，添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味。
【氨基酸介紹】
氨基酸通常為無(wú)色晶體，熔點(diǎn)超過(guò)200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見(jiàn)的氨基酸易成為無(wú)色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
【注意事項(xiàng)】
[存儲(chǔ)運(yùn)輸]：本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
[收貨注意]：因產(chǎn)品特殊性，運(yùn)輸途中難免會(huì)有磕碰損傷，雨天運(yùn)輸或許會(huì)有進(jìn)水現(xiàn)象，請(qǐng)務(wù)必先驗(yàn)貨。
[價(jià)格方面]： 每個(gè)時(shí)期原料的價(jià)格都會(huì)波動(dòng)，產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)有所升降，以上報(bào)價(jià)僅為參考報(bào)價(jià)！歡迎來(lái)電咨詢選購(gòu)！
