|
| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 3522-50-7 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家檸檬酸鐵 生產廠家檸檬酸鐵 食品級檸檬酸鐵 價格檸檬酸鐵 哪里有賣的檸檬酸鐵 品牌檸檬酸鐵 供應檸檬酸鐵 報價檸檬酸鐵 廠家直 銷檸檬酸鐵 直供檸檬酸鐵 現(xiàn)貨檸檬酸鐵 專業(yè)生產檸檬酸鐵 食用檸檬酸鐵 類別含量99%檸檬酸鐵 品質檸檬酸鐵 批發(fā)檸檬酸鐵 食用檸檬酸鐵 作用檸檬酸鐵 用途檸檬酸鐵 *廠家檸檬酸鐵
一、基本信息
中文名：檸檬酸鐵
英文名稱：Iron(III) citrate
別 名：檸檬酸鐵二水物
CAS No：3522-50-7
分子式：C6H5FeO7
二、物化性質
性狀：紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末。
溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
化學性質：檸檬酸鐵水溶液呈酸性，受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。
三、應用領域
使用鐵強化劑。
1．使用注意事項 可用于強化調制奶粉、面粉和餅干等。因呈褐色，故不宜用于不宜著色的食品。
2．使用量及使用范圍 根據(jù)我國《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（GB 14880-94）規(guī)定：可用于谷物及其制品，用量為150~290mg/kg；用于飲料，60~120mg/kg；乳制品、嬰幼兒配方食品，360~600mg/kg；食鹽、夾心糖，3600~7200mg/kg。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。用量0.05。
（2）水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產加工品，表面膠凍劑（保鮮）
【注意事項】
[產品價格問題]：價格以本公司的實際報價為準，因市場行情波動網上報價僅供參考。
[關于產品問題]：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進行嚴格質檢，確保無任何問題才發(fā)貨。
[產品屬性]：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。
