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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 499-40-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：低聚異麥芽糖
英文名稱：IMO
別 名：異麥芽低聚糖
CAS NO：499-40-1
外觀：色或淺黃色，透明粘稠液體，甜味柔和，無異味，無可見雜質(zhì)
【特性和應(yīng)用】
低聚異麥芽糖（IMO）又稱為異麥芽低聚糖、異麥芽寡糖、低聚糖等，呈現(xiàn)為白色粉末狀，帶有淡淡的甜味，口感綿軟似白糖。可用溫開水沖飲，也可加到牛奶、咖啡等飲料中配合飲用。
在飲料、酸奶、乳飲料等乳制品、糖果及焙烤制品、食品以及添加劑等行業(yè)中得到應(yīng)用。
低聚異麥芽糖具有耐熱、耐酸性。濃度50%糖漿在PH3、120℃之下長時間加熱不會分解。應(yīng)用到飲料、罐頭及高溫處理或低PH食品中可保持原有特性與功能。 低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)。
適用于制作碳酸、豆奶、果凍、咖啡茶飲料等。牛奶、發(fā)酵乳、乳酸菌及各種奶粉。各種軟硬糖、高梁飴、牛皮糖、巧克力、餅干、月餅、蛋糕、面色、餡料等。雪糕、冰棒、冰淇淋等。
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