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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 59-51-8 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、簡(jiǎn)介
【產(chǎn)品名稱】：DL-蛋氨酸
【英文名稱】：DL-methionine
【產(chǎn)品分子式】：C5H11NO2S
【產(chǎn)品分子量】：149.21
二、性狀
無(wú)色或白色有光澤片狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味。熔點(diǎn)280~281℃。對(duì)強(qiáng)酸不穩(wěn)定，可導(dǎo)致脫甲基作用。溶于水、溫?zé)岬南∫掖?、堿性溶液和稀無(wú)機(jī)鹽。難溶于乙醇，幾乎不溶于醚。
三、用途
在食品方面，用于食品的氨基酸強(qiáng)化及食品的加工，可用作營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量 ，用作飼料的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，彌補(bǔ)氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營(yíng)養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。
