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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 541-15-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 左旋肉堿 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
中文名：左旋肉堿
英文名稱(chēng)：L-carnitine
別 名：乙基兒茶醛
CAS No：541-15-1
分子式：C7H15NO3
【產(chǎn)品性狀】
白色晶體或白色結(jié)晶性吸水細(xì)粉，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無(wú)機(jī)酸液，幾乎不溶于丙酮和乙酸鹽。
【說(shuō)明應(yīng)用】
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，用于強(qiáng)化以大豆為基礎(chǔ)的嬰兒配方食品中。
限量：GB14880-2012 mg/kg
1.調(diào)制乳粉（兒童用乳粉除外）300~400；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉）50~150
2.果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）600~3000
3.含乳飲料600~3000；特殊用途飲料（運(yùn)動(dòng)飲料）100~1000
4.風(fēng)味飲料600~3000；固體飲料類(lèi)6000~30000
左旋肉堿真假鑒別
1、左旋肉堿顆粒比鹽大些，入水即化，有一點(diǎn)腥味。
2、左旋肉堿吸濕性極強(qiáng)，顯露在空氣中會(huì)潮解甚至可能液化。將左旋肉堿投入水中，將看到迅速溶化。
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