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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 55589-62-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本介紹
產(chǎn)品名稱(chēng)：安賽蜜
英文名稱(chēng)：acesulfame
別 名：AK糖
化學(xué)式：C4H4KNO4S
CAS NO：55589-62-3
外觀：白色、結(jié)晶狀粉末。
穩(wěn)定性：本品穩(wěn)定性良好，室溫散裝條件下放置10年無(wú)分解現(xiàn)象。
二、說(shuō)明應(yīng)用
簡(jiǎn)介：
學(xué)名乙酰磺胺酸鉀（Acesulfame-K），又叫安賽蜜。是一種健康新型高強(qiáng)度甜味劑。溶解性：易溶于水，微溶于乙醇。
安賽蜜具有強(qiáng)烈甜味，甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。
特點(diǎn)：
對(duì)熱和酸穩(wěn)定性好等特點(diǎn)，是當(dāng)前 上第四代合成甜味劑。它和其它甜味劑混合使用能產(chǎn)生很強(qiáng)的協(xié)同效應(yīng)，一般濃度下可增加甜度30%~50%。
作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑，在一般pH范圍內(nèi)用于食品飲料其濃度基本無(wú)變化。與其他甜味劑可混合使用，特別是與阿斯巴甜以及環(huán)己基鹽合用時(shí)效果較佳。
可廣泛用于固體飲料、醬菜類(lèi)、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料的各種食品。
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