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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 79-81-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素A |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本簡(jiǎn)介
中文名稱：維生素A
英文名稱：Vitamin A
別 名： 視黃醇，維生素A1，維生素A醇
分子式：C36H60O2
CAS No：79-81-2
二、物化性質(zhì)
淡黃色片狀結(jié)晶、淡黃色油溶液冷凍后可固化。幾乎無(wú)臭或微魚(yú)腥味，但無(wú)酸敗味。
三、產(chǎn)品用途
維生素A是指所有具有視黃醇生物活性的化合物。有兩大類物質(zhì)可以提供視黃醇生物活性。其一是指視黃醇、其代謝產(chǎn)物以及具有相似結(jié)構(gòu)的合成類似物，這一類也稱為類視黃醇（retiniods）物質(zhì)，也稱為預(yù)先形成的維生素A，主要膳食來(lái)源為動(dòng)物性食物中含有的視黃醇和視黃酰酯。另一類物質(zhì)是維生素A原類胡蘿卜素，是指來(lái)自于植物性食物的在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化生成視黃醇的類胡蘿卜素，它們是膳食視黃醇的前體物質(zhì)，主要包括β-胡蘿卜素、α-胡蘿卜素和β一隱黃質(zhì)。
限量 ：1.GB14880-94（μg/kg；以視黃醇當(dāng)量計(jì)）：芝麻油、色拉油、人造奶油，4000~8000；乳制品、嬰幼兒食品，3000~9000；乳及乳飲料，600~1000。
2.GB2760-2002（μg/kg）：固體飲料4~8mg/kg；冰淇淋0.6~1.2mg/kg；豆奶粉、豆粉，3000~7000；豆?jié){、豆奶，600~1400；果凍600~1000；即食早餐谷類食品，2000~6000；膨化夾心食品，600~1500；可可粉及其他口味營(yíng)養(yǎng)型固體飲料，800~1700（相應(yīng)營(yíng)養(yǎng)型乳飲料按稀釋倍數(shù)降低使用量）。
3.GB -14880-2012（單位ug/kg）：調(diào)制乳600-1000；調(diào)制乳粉（兒童用乳粉和孕產(chǎn)婦用乳粉除外）3000-9000；調(diào)制乳（兒童用乳粉）1200-7000；調(diào)制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）2000-10000；植物油4000-8000；人造黃油及其類似品4000-8000；冰淇淋類、雪糕類600-1200；豆粉、豆?jié){粉3000-7000；豆?jié){600-1400；大米600-1200；小麥粉600-1200；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）2000-6000；西式糕點(diǎn)2330-4000；餅干2330-4000；含乳飲料600-1000；固體飲料4000-17000；果凍600-1000；膨化食品600-1500。
