主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 8059-24-3 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 維生素B6 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
中文名:維生素 B6
英文名稱:Vitamin B6
別 名:吡哆素
CAS No:8059-24-3
分子式:C8H10NO5P-2
二、物化性質(zhì)
維生素B6是無色可溶于水及酒精的結(jié)晶體,因含有鹽(NaCl)的成份,故帶有點(diǎn)咸味道。此類物質(zhì)對(duì)熱不敏感,但碰到堿性物質(zhì)或者是紫外線之類時(shí),即將會(huì)分解。 比哆醇的融解點(diǎn)約為204℃~206℃。
三、簡(jiǎn)介
維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素,其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺,在體內(nèi)以磷酸酯的形式存在,是一種水溶性維生素,遇光或堿易破壞,不耐高溫。1936年定名為維生素B6。維生素B6為無色晶體,易溶于水及乙醇,在酸液中穩(wěn)定,在堿液中易破壞,吡哆醇耐熱,吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。維生素B6在酵母菌、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量較多。
三、應(yīng)用領(lǐng)域
【食品行業(yè)】肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類,烘焙
制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
飼料獸藥:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等