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主要用途 | 防腐 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 65-85-0 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
成分 | 苯甲酸 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
類型 | 其他 |
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一、基本信息
【中文名】:苯甲酸
【英文名】:Benzoic acid
【別 名】: 安息香酸
【CAS No】:65-85-0
【分子式】:C7H6O2
二、物化性質(zhì)
苯甲酸為具有苯或甲醛的氣味的鱗片狀或針狀結(jié)晶。熔點(diǎn)122.13℃,沸點(diǎn)249℃,相對(duì)密度1.2659(15/4℃)。在100℃時(shí)迅速升華,它的蒸氣有很強(qiáng)的刺激性,吸入后易引起咳 嗽。微溶于水,易溶于乙醇、等有機(jī)溶劑。苯甲酸是弱酸,比脂肪酸強(qiáng)
三、應(yīng)用領(lǐng)域
【用途一】用于染料載體、增塑劑、香料和食品防腐劑等的生產(chǎn),醇酸樹脂涂料的性能改進(jìn)。
【用途二】主要用于抗真 菌及消毒防腐。
【用途三】用作化學(xué)試劑及防腐劑。
【用途四】通常用作定香劑或防腐劑。也用作果汁飲料的保香劑。
【用途五】防腐劑;抗微生物劑。
【用途六】苯甲酸是重要的酸型食品防腐劑。
【用途七】苯甲酸是重要的酸型飼料防腐劑。
【防腐劑介紹】
防腐劑:一種能夠阻止食品腐爛變質(zhì),延長(zhǎng)食品保質(zhì)期的食品添加劑。
食品防腐劑應(yīng)具備如下條件:
1)性質(zhì)較穩(wěn)定:加入到食品中后在一定的時(shí)期內(nèi)有效,在食品中有很好的穩(wěn)定性
2)低濃度下具有較強(qiáng)的抑菌作用
3)本身不應(yīng)具有刺激氣味和異味
4)不應(yīng)阻礙消化酶的作用,不應(yīng)影響腸 道內(nèi)有益菌的作用
5)價(jià)格合理,使用較方便。
【運(yùn)輸以及儲(chǔ)存的注意事項(xiàng)】
1.貯存保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求
2.食品原料運(yùn)輸及貯存中應(yīng)避免日光直射、備有防雨防塵設(shè)施;根據(jù)食品原料的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要,必要時(shí)還應(yīng)具備保溫、冷藏、保鮮等設(shè)備