主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 9005-80-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 菊粉 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng):菊粉
英文名稱(chēng):Inulin、Synanthrin
化學(xué)式:C17H11N5
CAS NO:9005-80-5
外觀:干燥的菊粉為白色無(wú)定形粉末。
性質(zhì):通常短鏈菊粉比長(zhǎng)鏈菊粉易溶于水,菊粉的溶解度會(huì)隨著溫度的升高而明顯加大,普通菊粉在10℃的溶解度約為6%,在90℃時(shí)約為33%。吸濕性強(qiáng)。
【說(shuō)明應(yīng)用】
菊粉在自然界中的分布十分廣泛,某些真菌和細(xì)菌中也含有菊粉,但其主要來(lái)源是植物。人們?nèi)粘J秤玫闹参锶纾貉笫[、大蒜、香蕉、小麥等都含有菊粉。然而,菊粉在自然界主要存在于菊 科植物中,菊芋(俗稱(chēng)洋姜,國(guó)產(chǎn)菊粉的主要原料)含量為14%-19%,菊苣(歐洲菊粉主要原料)含量為15%-20%。
1、配置高纖維膳食
2、可作為雙歧桿菌增殖因子,屬于益生元食品配料
3、用于乳飲料、酸牛奶、液態(tài)奶中
4、用于焙烤制品
5、用于果汁類(lèi)飲料、功能性水飲料、運(yùn)動(dòng)飲料,果露、果凍中
6、用于奶粉、鮮奶干吃片、奶酪、冷凍甜點(diǎn)中
【關(guān)于產(chǎn)品】
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