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河北潤步生物科技有限公司
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食用黃原膠 黃原膠食品級
起訂量 (公斤)價格
1-10045 /公斤
100-100043 /公斤
≥100041 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-25
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 增稠劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
CAS 11138-66-2
包裝規(guī)格 25*1
級別 食品級
有效物質(zhì)含量 99%
是否進(jìn)口

廠家黃原膠  生產(chǎn)廠家黃原膠  食品級黃原膠 價格黃原膠 哪里有賣的黃原膠  品牌黃原膠  供應(yīng)黃原膠  報價黃原膠  廠家直 銷黃原膠  直供黃原膠  現(xiàn)貨黃原膠  專業(yè)生產(chǎn)黃原膠  食用黃原膠  類別含量99%黃原膠  品質(zhì)黃原膠  批發(fā)黃原膠  食用黃原膠  作用黃原膠  用途黃原膠  *廠家黃原膠   


【基本信息】

中文名:黃原膠

外文名:Xanthan gum

分子式:C8H14Cl2N2O2

CAS NO:11138-66-2

外觀:黃原膠為淺黃色至白色可流動粉末,稍帶臭味。

溶解性:易溶于冷、熱水中,溶液中性,耐凍結(jié)和解凍,不溶于乙醇。遇水分散、乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。

【增稠劑介紹】:増稠劑是屬于親水性高分子化合物,分天然增桐劑和化學(xué)合成增稠劑兩大類。能提高食品粘度或形成凝膠的一類添加劑林為增稠劑。增稠剤可以使食品粘滑爽口,具有 特殊風(fēng)味,并有保水作用。同時還具有穩(wěn)定乳化或懸濁狀態(tài)的作用。

【產(chǎn)品用途】

黃原膠作為蛋糕的品質(zhì)改良劑,可以增大蛋糕的體積,改善蛋糕的結(jié)構(gòu),使蛋糕的空隙大小均勻,富有彈性,延長蛋糕的貨架保質(zhì)期。奶油制品、乳制品中添加少量黃原膠,可使產(chǎn)品結(jié)構(gòu)堅實、益切片,更易于香味釋放,口感細(xì)膩清爽。加入啤酒中可使其產(chǎn)泡效果。黃原膠還用于罐頭、火腿腸、餅干、點心、方便面、果凍和肉制品等食品中。

【存儲運(yùn)送】

本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運(yùn)送中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。