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| 主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 見包裝 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶多酚 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
中文名：茶多酚
英文名稱：Tea polyphenol
別 名：茶精
CAS No：84650-60-2
分子式：C22H18O11
【營養(yǎng)強(qiáng)化劑介紹】：營養(yǎng)強(qiáng)化劑是通過加入其它營養(yǎng)物質(zhì)來提高食物的營養(yǎng)價(jià)值。自然食品中的所有營養(yǎng)成分都不能完全滿足人類的需要。同時(shí)，在加工、儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中，也存在著一定的損耗。根據(jù)營養(yǎng)物質(zhì)的不同，可以分為下列類型。
1.維生素類強(qiáng)化劑
2.氨基酸及含氮化合物類強(qiáng)化劑
3.礦物質(zhì)類強(qiáng)化劑
4.脂肪酸類強(qiáng)化劑
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色茶香的水溶液，灰白色粉狀固體或結(jié)晶，具澀味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在堿性條件下易氧化褐變。
【說明應(yīng)用】
茶多酚可用于食品保鮮防腐。能夠延長(zhǎng)貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護(hù)食品各種營養(yǎng)成份。
用于糕點(diǎn)及乳制品對(duì)高脂肪糕點(diǎn)及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風(fēng)味，防腐 敗，延長(zhǎng)保鮮期，防止食品退色，提高食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
【存儲(chǔ)運(yùn)送】
本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)送中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
