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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食用三氯蔗糖 三氯蔗糖食品級(jí)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100220 /公斤
100-1000218 /公斤
≥1000216 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-21
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 56038-13-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

廠家三氯蔗糖  生產(chǎn)廠家三氯蔗糖  食品級(jí)三氯蔗糖  價(jià)格三氯蔗糖  哪里有賣(mài)的三氯蔗糖  品牌三氯蔗糖  供應(yīng)三氯蔗糖  報(bào)價(jià)三氯蔗糖  廠家直 銷(xiāo)三氯蔗糖  直供三氯蔗糖  現(xiàn)貨三氯蔗糖  專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)三氯蔗糖  食用三氯蔗糖  類(lèi)別含量99%三氯蔗糖  品質(zhì)三氯蔗糖  批發(fā)三氯蔗糖  食用三氯蔗糖  作用三氯蔗糖  用途三氯蔗糖  *廠家三氯蔗糖 


【基本信息】

產(chǎn)品名稱(chēng):三氯蔗糖

英文名稱(chēng):Sucralose

別  名:三氯半乳蔗糖,蔗糖素

化學(xué)式:C12H19Cl3O8

CAS NO:56038-13-2

外觀:白色結(jié)晶粉末,三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對(duì)它簡(jiǎn)直無(wú)影響。

【甜味劑分類(lèi)】:甜味劑種類(lèi)較多,按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類(lèi)和非糖類(lèi)甜味劑。

【產(chǎn)品應(yīng)用】

烘焙食品:

由于三氯蔗糖具有耐高溫以及低熱值優(yōu)勢(shì),在烘焙食品中應(yīng)用較為廣泛。

經(jīng)過(guò)高溫加熱的三氯蔗糖產(chǎn)品甜味并不會(huì)變化,且沒(méi)有任何可測(cè)性損失,將三氯蔗糖添加在烘焙糕點(diǎn)以及糖果類(lèi)較為常見(jiàn)。在pH為3時(shí),添加三氯蔗糖的食品放置1年,三氯蔗糖的保存率僅流失2%。在pH高于3時(shí),三氯蔗糖幾乎不會(huì)出現(xiàn)流失,且并不會(huì)參與發(fā)酵反應(yīng),不會(huì)影響酵母菌類(lèi)物質(zhì)生長(zhǎng)。也正是基于此,將三氯蔗糖應(yīng)用在發(fā)酵乳酸和酸乳酪類(lèi)得低酸堿度食品中,能發(fā)揮三氯蔗糖的優(yōu)勢(shì),提高食品口感。

三氯蔗糖應(yīng)用于碳酸飲料、無(wú)氣飲料、酒類(lèi)、甜食水果和蔬菜罐頭、腌漬食品和調(diào)味汁、果醬、焙烤食品、冰淇淋、乳制品、早餐谷物食品、日常用甜味劑等。以下等。

【存儲(chǔ)運(yùn)送】

本品不屬危險(xiǎn)品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運(yùn)送中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。