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主要用途 | 甜味劑 |
執(zhí)行標準 | 國標 |
CAS | 87-99-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產品名稱:木糖醇
英文名稱:Xylitol
別 名:戊五醇
化學式:C5H12O5
CAS NO:87-99-0
外觀:白色結晶性粉末,無臭,有引濕性。
溶解性:極易溶于水,微溶于乙醇。
【甜味劑分類】:甜味劑種類較多,按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑;按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。
【產品用途】
1、 食用木糖醇不會引起齲 齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。
2、 由于其獨特的功能,與其它糖類、醇類調和食用,可作為低糖食品的甜味劑。
3、 木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤喉 、 糖漿等方面。
4、 為了身體健康,可用于家庭做蔗糖的代用品,以防止蔗糖食用過多引起的糖 尿病 肥 胖癥。
5、 木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤調整劑使用,對人體皮膚無刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。
6、 木糖醇具有吸濕性、防齲 齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲 齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。
7、 液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。
特點:
1、 常溫下甜度與蔗糖相當,低溫下甜度達到蔗糖的1.2倍。
2、 易溶于水,在溶解時吸收大量熱,食用時口腔感覺有清涼感。
3、 不被口腔內細菌發(fā)酵利用,能抑制細菌生長及酸的產生。
4、 生物穩(wěn)定性好
【存儲運送】
本品不屬危險品, 不可燃,密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應嚴厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運送中要密封好,防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。