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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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食用結(jié)晶果糖 結(jié)晶果糖食品級(jí)
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-21
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 57-48-7
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

廠家結(jié)晶果糖  生產(chǎn)廠家結(jié)晶果糖  食品級(jí)結(jié)晶果糖  價(jià)格結(jié)晶果糖  哪里有賣的結(jié)晶果糖  品牌結(jié)晶果糖  供應(yīng)結(jié)晶果糖  報(bào)價(jià)結(jié)晶果糖  廠家直 銷結(jié)晶果糖  直供結(jié)晶果糖  現(xiàn)貨結(jié)晶果糖  專業(yè)生產(chǎn)結(jié)晶果糖  食用結(jié)晶果糖  類別含量99%結(jié)晶果糖  質(zhì)結(jié)晶果糖  批發(fā)結(jié)晶果糖  食用結(jié)晶果糖  作用結(jié)晶果糖  用途結(jié)晶果糖  *廠家結(jié)晶果糖 


產(chǎn)品名稱】:結(jié)晶果糖

英文名稱】:Crystalline fructose

CAS NO】:57-48-7

外觀】:吸濕性極強(qiáng)的白色無(wú)臭結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于乙醇。

【甜味劑分類】:甜味劑種類較多,按其來(lái)源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑;按其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分為營(yíng)養(yǎng)性甜味劑和非營(yíng)養(yǎng)性甜味劑;按其化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)分為糖類和非糖類甜味劑。

【產(chǎn)品用途】

結(jié)晶果糖在乳制品中的應(yīng)用:果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用,可減少果汁的用量,降低成本,還可降低產(chǎn)品的熱量。例如美國(guó)公司在冰凍酸乳就使用了結(jié)晶果糖。

營(yíng)養(yǎng)酒:在果酒、藥酒、汽酒等營(yíng)養(yǎng)酒類中,現(xiàn)在已經(jīng)大量使用果糖。果糖的溶解性好,不會(huì)遮蔽酒類本身的香味。

特性:

結(jié)晶果糖具有高甜度的特點(diǎn),它的甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。結(jié)晶果糖具有風(fēng)味強(qiáng)化、甜味強(qiáng)化、高保濕性、低水活性、高滲透壓、降低凝凍溫度、快速?gòu)?qiáng)化,成膠等功能特性,結(jié)晶果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調(diào)味品和糖果等產(chǎn)品中對(duì)提高質(zhì)量、降低熱量和成本。糖漬食品 在果脯、果醬、果凍、水果罐頭、蜜餞等糖漬食品中使用果糖,由于比蔗糖有較高的滲透壓力,能防止果汁逆出水果外,利于保持水果風(fēng)味。

【存儲(chǔ)運(yùn)送】

本品不屬危險(xiǎn)品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。

本品運(yùn)送中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。