主要用途 | 酸味劑 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 584-08-7 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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中文名:碳酸鉀
英文名稱:Potassium carbonate
別 名:桐堿
CAS No:584-08-7
分子式:CK2O3
【酸度調(diào)節(jié)劑介紹】:酸味劑除風(fēng)味的調(diào) 節(jié)效果外,它還有抗氧化,防腐,防褐變,軟化纖維素,溶解鈣,磷等促 進(jìn)消化吸收的功能。故酸味劑是食物添加劑中比較重要、用量較大的種類。
【產(chǎn)品性狀】
呈白色結(jié)晶粉末,密度2.428g/cm3,熔點(diǎn)891℃。易溶于水,水溶液呈堿性,不溶于乙醇、丙酮。
【說明使用】
面制品改良劑,乳化膨松劑,廣范使用于方便面制品的出產(chǎn)加工。
1.碳酸鉀制作糕點(diǎn)飽點(diǎn)的增加原料,更是即食面和日本面食的專用材料。
2.用于制作酒石酸鉀鈉、鋁氟酸鉀、硫氰酸鉀、鈦。
3、碳酸鉀可用于玻璃、印染、肥皂、搪瓷、制備鉀鹽、合成氨脫羰,也用于彩色電視機(jī)工業(yè),主要用于食品中作膨松劑。
【存儲(chǔ)運(yùn)送】
本品不屬危險(xiǎn)品, 不可燃,密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)送中要密封好,防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。