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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 6587-31-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產品名稱：低聚半乳糖
英文名稱：Galactooligosaccharides
產品用途：甜味劑
CAS NO：6587-31-1
外觀：無色透明或淡黃色糖漿
【甜味劑分類】：甜味劑種類較多，按其來源可分為天然甜味劑和人工合成甜味劑；按其營養(yǎng)價值分為營養(yǎng)性甜味劑和非營養(yǎng)性甜味劑；按其化學結構和性質分為糖類和非糖類甜味劑。
【產品用途】
低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛地應用于烘培食品、乳制品、糖果、果醬、清涼及保健飲料、糕點、調味品中。應用于焙烤食品不僅能改善食品風味、質地及色澤，還能因為其低能量減少肥 胖癥的發(fā)生。嬰幼兒配方奶粉中添加GOS，可以促進嬰幼兒腸 道健康并增強其抵 抗力，還進一步提高了嬰幼兒對配方奶粉的生理耐受性。
在自然界中，動物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，母乳中含量稍多。低聚半乳糖甜味比較純正，熱值較低，可以用于特殊性質的食品如面包、糕點等的加工。
【存儲運送】
本品不屬危險品， 不可燃，密封存放于室內陰涼、通風、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應嚴厲密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運送中要密封好，防潮、防強堿強酸及防雨水等雜質混入。
