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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 56-45-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-絲氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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一、簡(jiǎn)介
【中文名】：L-絲氨酸
【英文名】：L-Serine
【別 名】：L-2-氨基-3-羥基丙酸
【分子式】：C3H7NO3
【CAS NO】 ：56-45-1
【氨基酸介紹】：氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，是分子中具有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物。氨基酸是生命機(jī)體營(yíng)養(yǎng)、生存和發(fā)展尤為重要的物質(zhì)，在生命體內(nèi)物質(zhì)代謝調(diào)控、信息傳遞方面扮演著重要角色。
二、物理化學(xué)性質(zhì)
特性：白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，味甜。約于228℃熔化并分解。
溶于水(38g/100ml,20) 和甲酸;不溶于乙醇。
絲氨酸可以從大豆、釀酒發(fā)酵劑、乳制品、雞蛋、魚、乳白蛋白、豆莢、肉、堅(jiān)果、海鮮、種子、大豆、乳清和全麥獲取。
三、用途
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，調(diào)味料。氨基酸類。主要用于氨基酸輸液，因有特殊潤(rùn)濕性，也用于雪花膏、化妝品中
1.作生化試劑和食品添加劑。
2.營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，在化妝品中作為皮膚營(yíng)養(yǎng)添加劑。
3. 可供生物化學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究之用，也可作為合成環(huán)絲氨酸的原料。
四、存儲(chǔ)運(yùn)輸
本品不屬危險(xiǎn)品， 不可燃，密封存放于室內(nèi)陰涼、通風(fēng)、干燥處。未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。在2℃~30℃條件下保存在原裝密閉容器中。
本品運(yùn)輸中要密封好，防潮、防強(qiáng)堿強(qiáng)酸及防雨水等雜質(zhì)混入。
