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| 主要用途 | 增稠劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 9045-28-7 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
中文名：木薯變性淀粉
外文名：Starch acetate
別 名： 醋酸酯淀粉、醋酸淀粉酯
CAS NO：9045-28-7
外觀：白色粉末
【產(chǎn)品用途】
糊化溫度低，糊化容易，不同取代程度淀粉的糊化溫度不同；峰值粘度高，吸水量大，保水性強；糊的穩(wěn)定性提高，凝沉性降低，冷卻穩(wěn)定性好，不易老化回生；糊液透明，增加制成品的透亮度；保水性好，低溫和冷凍儲存穩(wěn)定性好，脫水收縮性減弱；成膜性好，保證制成品表面光滑，口感爽滑筋道，不渾湯；能配成不同濃度的膠液使用;
應(yīng)用范圍：
方便食品：油炸方便面、熱風(fēng)方便面、鮮濕面、掛面、微波面、即食水餃、云吞、香腸、肉丸；速凍米面制品：速凍水餃、速凍云吞、速凍春卷、速凍面點
【★購買須知★】
1、關(guān)于產(chǎn)品
本店所有產(chǎn)品均為實物拍攝，因拍攝顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差屬于正常情況，以收到的實物為準(zhǔn)。
2、關(guān)于物流
所有貨物均走正規(guī)物流，將根據(jù)您訂購的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨，運費將提前與您確定。
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