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河北潤步生物科技有限公司
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現(xiàn)貨批發(fā)結晶果糖食品級 結晶果糖食品級
起訂量 (公斤)價格
1-10010 /公斤
100-10008 /公斤
≥10006 /公斤
  • 品牌:河北潤步
  • 產(chǎn)地:中國 國內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-14
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標準 國標
CAS 57-48-7
型號 食品級
包裝規(guī)格 25*1
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:結晶果糖

英文名稱:Crystalline fructose

CAS NO:57-48-7

外觀:吸濕性極強的白色無臭結晶或結晶性粉末,味甜,甜度約為蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于乙醇。

【產(chǎn)品用途】

結晶果糖在乳制品中的應用:果糖用于酸乳酪中可起到加甜和增香作用,可減少果汁的用量,降低成本,還可降低產(chǎn)品的熱量。例如美國公司在冰凍酸乳就使用了結晶果糖。

營養(yǎng)酒:在果酒、藥酒、汽酒等營養(yǎng)酒類中,現(xiàn)在已經(jīng)大量使用果糖。果糖的溶解性好,不會遮蔽酒類本身的香味。

特性:

結晶果糖具有高甜度的特點,它的甜度是蔗糖的1.3~1.8倍。結晶果糖具有風味強化、甜味強化、高保濕性、低水活性、高滲透壓、降低凝凍溫度、快速強化,成膠等功能特性,結晶果糖在水果罐頭、果凍、果醬、調味品和糖果等產(chǎn)品中對提高質量、降低熱量和成本。糖漬食品 在果脯、果醬、果凍、水果罐頭、蜜餞等糖漬食品中使用果糖,由于比蔗糖有較高的滲透壓力,能防止果汁逆出水果外,利于保持水果風味。

【★購買須知★】

1、關于產(chǎn)品

本店所有產(chǎn)品均為實物拍攝,因拍攝顯示器等原因可能出現(xiàn)不同程度色差屬于正常情況,以收到的實物為準。

2、關于物流

所有貨物均走正規(guī)物流,將根據(jù)您訂購的產(chǎn)品數(shù)量大小安排發(fā)貨,運費將提前與您確定。

3、關于售后

公司銷售的產(chǎn)品在發(fā)貨前均經(jīng)過嚴格質量檢測,為了確保產(chǎn)品良好,請在收貨前仔細檢查,如有問題請及時聯(lián)系我們。