主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 60-18-4 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-酪氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】: L-酪氨酸
【英文名】:L-Tyrosine
【別 名】:L-β-對羥苯基-β-丙氨酸
【分子式】:C9H11NO3
【CAS】 :60-18-4
外觀:無色或白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。
性狀:有特殊滋味和酸味。加熱至160℃時(shí)熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水(0.72g/100ml,20℃;6.66g/100ml,80℃)。是動(dòng)植物氮平衡中非常主要的一種氨基酸。
二、產(chǎn)品用處
用途 代鹽劑、營氧增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類、湯類和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生 銨鎂結(jié)晶的防止劑,用量0.3%~1.6%。
【★購買須知★】
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