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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 見包裝 |
| CAS | 84650-60-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 袋/桶 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 茶多酚 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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中文名：茶多酚
英文名稱：Tea polyphenol
別 名：茶精
CAS No：84650-60-2
分子式：C22H18O11
EINECS號：283-519-7
【產(chǎn)品性狀】
淡黃色茶香的水溶液，灰白色粉狀固體或結晶，具澀味，易溶于水，乙醇，微溶于油脂。略有吸潮性，在堿性條件下易氧化褐變。
【說明應用】
多酚可用于食品保鮮防腐，食用安全。能夠延長貯存期，防止食品退色，提高纖維素穩(wěn)定性，有效保護食品各種營養(yǎng)成份。
用于糕點及乳制品對高脂肪糕點及乳制品，如月餅、餅干、蛋糕、方便面、奶粉、奶酪、牛奶等，加入茶多酚不僅可保持其原有的風味，防腐 敗，延長保鮮期，防止食品退色，和殺滅，提高食品衛(wèi)生標準。
