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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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三氯蔗糖報(bào)價(jià) 食品級(jí)三氯蔗糖
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-100220 /公斤
100-1000218 /公斤
≥1000216 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-06-07
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 56038-13-2
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口


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【基本信息】

產(chǎn)品名稱:三氯蔗糖

英文名稱:Sucralose

別  名:三氯半乳蔗糖,蔗糖素

化學(xué)式:C12H19Cl3O8

CAS NO:56038-13-2

外觀:白色結(jié)晶粉末,三氯蔗糖物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐高溫、耐酸堿,溫度和pH值對(duì)它簡(jiǎn)直無(wú)影響。

【產(chǎn)品用處】

烘焙食品:

     由于三氯蔗糖具有耐高溫以及低熱值優(yōu)勢(shì),在烘焙食品中應(yīng)用較為廣泛,經(jīng)過(guò)高溫加熱的三氯蔗糖產(chǎn)品甜味并不會(huì)變化,且沒(méi)有任何可測(cè)性損失,將三氯蔗糖添加在烘焙糕點(diǎn)以及糖果類較為常見(jiàn)。在pH為3時(shí),添加三氯蔗糖的食品放置1年,三氯蔗糖的保存率僅流失2%。在pH高于3時(shí),三氯蔗糖幾乎不會(huì)出現(xiàn)流失,且并不會(huì)參與發(fā)酵反應(yīng),不會(huì)影響酵母菌類物質(zhì)生長(zhǎng)。也正是基于此,將三氯蔗糖應(yīng)用在發(fā)酵乳酸和酸乳酪類得低酸堿度食品中,能發(fā)揮三氯蔗糖的優(yōu)勢(shì),提高食品口感。


三氯蔗糖應(yīng)用于碳酸飲料、無(wú)氣飲料、酒類、甜食水果和蔬菜罐頭、腌漬食品和調(diào)味汁、果醬、焙烤食品、冰淇淋、乳制品、早餐谷物食品、日常用甜味劑等。以下等。

【運(yùn) 輸】: 輕裝輕卸以防包裝破損,防日曬雨淋,不能與有毒,有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。

【儲(chǔ) 存】:儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中,嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放,以免污染。

【包 裝】:協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶,25公斤/桶。

【保 質(zhì) 期】:2年