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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 3522-50-7 |
| 型號(hào) | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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中文名：檸檬酸鐵
英文名稱：Iron(III) citrate
別 名：檸檬酸鐵二水物
CAS No：3522-50-7
分子式：C6H5FeO7
EINECS號(hào)：219-045-4;
【產(chǎn)品性狀】
紅褐色透明小薄片或褐色粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解。
水溶液呈酸性，可受光和熱的影響而逐漸還原成檸檬酸亞鐵，在水中溶解緩慢，易溶于熱水，但溶解度會(huì)因時(shí)間而降低，幾乎不溶于乙醇。
【說明應(yīng)用】
也叫做檸檬酸三鐵，是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
檸檬酸鐵用作食品鐵質(zhì)強(qiáng)化劑、營養(yǎng)增補(bǔ)劑。檸檬酸鐵用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等；檸檬酸鐵是飼料添加劑。
檸檬酸鐵是一種可食用的檸檬酸鹽。常用作食品和飼料的添加劑或者酸味劑。
檸檬酸鐵用于餅干、鈣質(zhì)奶粉等。
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