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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9025-49-4 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：酸性蛋白酶
產(chǎn)品用途：酶制劑
CAS NO：9025-49-4
外觀：固體劑型，黃褐色粉末。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
產(chǎn)品特點(diǎn)：
1、 溫度范圍：30-50℃,溫度40-45℃；
2、 pH范圍：2.5-4.0，適pH3.0左右。
本產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于動(dòng)物蛋白加工、糧食生產(chǎn)酒精、釀造行業(yè)等領(lǐng)域。
1. 應(yīng)用于動(dòng)物蛋白加工行業(yè)和水產(chǎn)品加工行業(yè)，可以提高蛋白質(zhì)的有效利用率，蛋白酶水解的動(dòng)物蛋白有肉質(zhì)感強(qiáng)、醇厚度高、香味濃郁等特點(diǎn)。
2. 應(yīng)用于糧食生產(chǎn)酒精行業(yè)中，可以促進(jìn)酵母生長(zhǎng)，提高發(fā)酵速度，提高成熟醪酒分。
3. 應(yīng)用于白酒、黃酒、醋、醬油等食品的釀造中，可以促進(jìn)菌體生長(zhǎng)、提高曲的發(fā)酵能力、提高原料利用率、改善風(fēng)味。
【運(yùn) 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ) 存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
