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| 主要用途 | 酶制劑 |
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25*1 |
| CAS | 9001-37-0 |
| 酶活力保存率 | 99％ |
| 砷含量 | 0.00001％ |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 桶/袋 |
| 酶活力 | 10萬(wàn) |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類(lèi)別 | 其他 |
| 重金屬 | 0.00001% |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱(chēng)：葡萄糖氧化酶
英文名稱(chēng)：Glucose oxidase,GOD
別 名：葡糖氧化酶，氧化葡萄酶
CAS NO：9001-37-0
外觀：類(lèi)白色或淡黃色粉末，易溶于水，可制成液體制劑。
產(chǎn)品特性：
活力：1500u/g)。
外觀：黃色粉末
為無(wú)粉塵粉狀產(chǎn)品，流動(dòng)性好;
40-80目，活性成分完全溶于水;
適用環(huán)境，PH4-6,最高溫度40℃;
【產(chǎn)品應(yīng)用】
可用于面粉改良以生產(chǎn)專(zhuān)用粉，也可直接用于改善面包、面條及饅頭的加工品質(zhì)。
改善面團(tuán)的操作性能;
提高面團(tuán)的穩(wěn)定性;
提高入爐急脹性，綜合提高面包品質(zhì);
減少或替代化學(xué)氧化劑。
【運(yùn) 輸】： 輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運(yùn)。為非危險(xiǎn)品。
【儲(chǔ) 存】：儲(chǔ)存于陰涼,干燥,清潔,遮光的環(huán)境中，嚴(yán)禁與有毒,有害物質(zhì)混放，以免污染。
【包 裝】：協(xié)商或內(nèi)用雙層塑料袋，外套紙板桶，25公斤/桶。
【保 質(zhì) 期】：2年
