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| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 83-67-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來(lái)源 | 合成著色劑 |
| 主要著色成分 | 可可色素 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 85％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：可可棕色素
外文名：Cocoa brown pigment
分子式：C7H8N4O2
CAS NO：83-67-0
外觀：深褐至黑色粉末、糊狀或液體，具有特異氣味，微苦。
二、產(chǎn)品性質(zhì)
易溶于水及稀乙醇溶液，水溶液為巧克力色近中性條件下安穩(wěn)，pH<4.0時(shí)易發(fā)生堆積，隨介質(zhì)pH的升高溶液色彩加深，但色彩不變。耐熱性、耐光性、耐氧化性均強(qiáng)。對(duì)淀粉、蛋白質(zhì)上色性強(qiáng)，特別是對(duì)淀粉上色遠(yuǎn)比焦糖色強(qiáng)。
三、產(chǎn)品應(yīng)用
可可棕是一種可用于食品、飲料、酒類、化妝品等多種物品的色水溶性粉末，具有易溶于水等優(yōu)點(diǎn)。
食用色素可廣泛應(yīng)用于食品、飲料、酒類、化妝品、醫(yī)藥、日化、煙草、玩具、農(nóng)藥、化肥、飼料等行業(yè)，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為水溶性色素系列、復(fù)合色素系列。
本產(chǎn)品為有色水溶性粉末，易溶于水、微溶于醇類。耐光、耐熱、耐堿性好，色澤穩(wěn)定。
四、貯存與運(yùn)送
1.避免陽(yáng)光直射，應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬，于陰涼通風(fēng)處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠(yuǎn)離火源。
