主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 691364-49-5 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱:酪蛋白磷酸肽
英文名稱:CaseinPhosphopeptides
CAS NO:691364-49-5
外觀:乳白色或淺黃色粉末、有輕微的芳香氣味。、
溶解性:易溶于水,水溶液呈中性、在酸性條件下不易沉淀。有良好的熱穩(wěn)定性。
【說(shuō)明應(yīng)用】
CPP是以牛乳酪蛋白為原料,通過(guò)生物技術(shù)制得的具生物活性的多肽。CPP分子由二十到三十幾個(gè)氨基酸殘基組成,其中包括4~7個(gè)成簇存在的 絲?;?。
CPP 具有在很寬的pH范圍內(nèi)完全溶解的特性,可耐受高溫處理,具有杰出的穩(wěn)定性,因而,可添加于下列各種產(chǎn)品中:強(qiáng)化鈣、鐵、鋅的營(yíng)養(yǎng)保健品·奶類制品,如 果奶、學(xué)生配方奶、高鈣低脂奶等·兒童營(yíng)養(yǎng)食物,如營(yíng)養(yǎng)米粉、高鈣餅干等·豆制品,如高鈣豆奶粉、鈣豆腐等·營(yíng)養(yǎng)麥片、口香糖等,防齲 固齒的牙膏,啤 酒、汽酒等含氣飲料(可使泡沫細(xì)膩、耐久,并促進(jìn)其間的礦物質(zhì)吸收)。
【貯存與運(yùn)輸】
1.避免陽(yáng)光直射,應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月,未使用完前,每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬,于陰涼通風(fēng)處保存,避免雜氣污染,避免潮濕,注意遠(yuǎn)離火源。