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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 139-33-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：乙二胺四乙酸二鈉
主要用途： 防腐
化 學(xué) 式：C10H14N2Na2O8
別 名：依地酸二鈉；EDTA二鈉
CAS NO：139-33-3
外觀：白色結(jié)晶顆?；虬咨粱野咨勰?。微帶咸味。稍吸濕?？諝庵邪卜€(wěn)。易溶于水。
【產(chǎn)品用處】
作重金屬解絡(luò)合劑、抗氧增效劑、穩(wěn)定劑及軟化劑等；鈣、鎂及其他金屬試劑，金屬掩蔽劑。乙二胺四乙酸二鈉是一種重要絡(luò)合劑，用于絡(luò)合金屬離子和分離金屬。
1、漬酸菜、泡菜：發(fā)缸時(shí)和鹽混合參加，或發(fā)缸變酸后和防腐劑一起參加，用量為20g/100kg，可使酸菜菜色均勻鮮亮，組織脆香味純正。保存期明顯延長(zhǎng)。固色保鮮效 果明顯優(yōu)于VC和磷酸鹽。
2、清水蔬菜罐頭，生果和蘑菇罐頭：在滅菌前和調(diào)味料一起參加可堅(jiān)持產(chǎn)品色澤，防止煮水混濁，起護(hù)色作用。用量為20g/100kg。
3、沙拉醬、蛋黃醬、人造奶油、沙司、辣椒醬、調(diào)味醬料的護(hù)色、抗氧化，用量為0.02%。
4、油脂，香精香料中使用：作抗氧化劑，有很好的安穩(wěn)效果，防止油脂酸敗，堅(jiān)持人造黃油、色拉油的香味，防止烘烤堅(jiān)果氧化。
【貯存與運(yùn)送】
1.避免陽(yáng)光直射，應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方。
2.該產(chǎn)品保質(zhì)日期為24個(gè)月，未使用完前，每次使用后容器應(yīng)嚴(yán)格密封。
3.應(yīng)避免暴曬，于陰涼通風(fēng)處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠(yuǎn)離火源。
【售后服務(wù)】
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