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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 3081-61-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-茶氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】：L-茶氨酸
【英文名】：L-Theanine
【分子式】：C7H14N2O3
【CAS】：3081-61-6
二、物理化學性質
性狀：白色結晶粉末，無臭，有甜酸味。分化溫度214-215℃。溶于水，不溶于乙醇。
【說明與應用】
茶氨酸是茶葉的特征氨基酸。
L-茶氨酸是一種調味料。L-茶氨酸首要用于綠茶，用量不規(guī)則。養(yǎng)分強化劑。調味料（綠茶的香味成分），用量不規(guī)則。
L-茶氨酸結晶粉末,有甜酸味。茶氨酸(L-Theanine)是茶葉中特有的游離氨基酸,茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺,有甜味。茶氨酸含量因茶的品種、部位而變動。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。茶氨酸在化學構造上與腦內活性物質谷酰胺、谷氨酸相似,是茶葉中生津潤甜的首要成份。茶氨酸含量約為新茶的1~2%左右,其含量隨發(fā)酵過程削減。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射，應該存放在陰涼干燥、通風的地方。
2.該產品保質日期為24個月，未使用完前，每次使用后容器應嚴格密封。
3.應避免暴曬，于陰涼通風處保存，避免雜氣污染，避免潮濕，注意遠離火源。
【售后服務】
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