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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 546-46-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | 檸檬酸鋅 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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【基本信息】
產(chǎn)品名稱：檸檬酸鋅
英文名稱：Zinc Citrate
化學式：C12H14O16Zn3
CAS NO：546-46-3
【產(chǎn)品性狀】
白色至黃色粉末，熔點：334oC，沸點：309.6oC，本品在水中微溶，在鹽酸溶液中溶解。
【產(chǎn)品用途】
檸檬酸鋅為有機鋅補劑，含鋅量高，并且在人體內(nèi)參加三羧酸循環(huán)，檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,并且性能安穩(wěn)；檸檬酸鋅作為常見的鋅強化劑，它兼具有抗黏結劑功能性，故特別適用于制作片狀養(yǎng)分強化補劑和粉狀混合食物；鐵、鋅同時嚴重缺少時，選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用，可增加果汁飲料的澄清度，并且可呈果汁爽口的酸味，所以在果汁飲料中應用廣泛；也可廣泛應用在谷類及其制品和食鹽中。
【貯存與運輸】
1.避免陽光直射，食品添加劑應該存放在陰涼干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免污染，食品添加劑應該存放在無異味無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
4.產(chǎn)品運輸必須輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運。
