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河北潤(rùn)步生物科技有限公司
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直銷(xiāo)乳糖醇
起訂量 (公斤)價(jià)格
1-10038 /公斤
100-100036 /公斤
≥100034 /公斤
  • 品牌:河北潤(rùn)步
  • 產(chǎn)地:中國(guó) 國(guó)內(nèi)
  • 發(fā)布日期: 2023-05-30
  • 更新日期: 2024-12-24
產(chǎn)品詳請(qǐng)
主要用途 甜味劑
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
CAS 585-86-4
型號(hào) 食品級(jí)
包裝規(guī)格 25*1
有效物質(zhì)含量 99%
含量 99%
是否進(jìn)口

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【基本信息】

產(chǎn)品名稱(chēng):乳糖醇

英文名稱(chēng):Lactitol

別  名:乳梨醇

CAS NO:585-86-4

【產(chǎn)品性狀】

乳糖醇為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,或無(wú)色液體。無(wú)臭、味甜,甜度為蔗糖的30%~40%、熱量約為蔗糖的一半(8. 4kJ/g)。乳糖醇無(wú)水物為146℃,一水物94~97℃,二水物70~80℃。水合物加熱至100℃以上逐漸失去水分,250℃以上發(fā)生分子內(nèi)脫水生成乳焦糖。乳糖醇極易溶于水,微溶于乙醇,10%乳糖醇水溶液的pH為4.5~8.5。

【產(chǎn)品用途】

1.本品比乳糖穩(wěn)定,在pH3~7.5,溫度60℃下放置1個(gè)多月,未見(jiàn)分解產(chǎn)物,煮沸或消毒亦未見(jiàn)變色,但在強(qiáng)酸或強(qiáng)堿中,放置2個(gè)月以上,會(huì)有分解產(chǎn)物(約10%),加熱時(shí)更易水解,變成微黃色。

2.本品用于焙烤食品,當(dāng)溫度升至250℃時(shí),可產(chǎn)生黃色。

3.本品尚可應(yīng)用于各種糖果如巧克力、硬糖、軟糖、口香糖以及冷凍甜食、焙烤食品等。用量可按正常生產(chǎn)需要用于果汁(味)型飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、乳飲料。

【貯存與運(yùn)輸】

1.避免陽(yáng)光直射,食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼干燥、通風(fēng)的地方,避免陽(yáng)光直射。

2.避免污染,食品添加劑應(yīng)該存放在無(wú)異味無(wú)污 染的地方,避免與其他物質(zhì)混合。

3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。

4.產(chǎn)品運(yùn)輸必須輕卸輕放,防止日曬、雨淋,并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。