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主要用途 | 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 74-79-3 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-精氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】:L-精氨酸
【英文名】:L(+)-Arginine
【別 名】:(S)-2-氨基-5-胍基戊酸
【分子式】:C6H14N4O2
【CAS】 :74-79-3
【EINECS 號】:200-811-1
二、物理化學(xué)性質(zhì)
外觀:白色結(jié)晶性粉末,有特別酸味。
溶解性:易溶于水,極微溶于乙醇,不溶于醚
三、產(chǎn)品用途
L-精氨酸在食品中常被作為養(yǎng)分補(bǔ)充劑;調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反響(氨基-羰基反響)可獲得香味物質(zhì)。
作為養(yǎng)分補(bǔ)充劑,與糖進(jìn)行加熱反響(氨基-羰基反響)可獲得特別的香味物質(zhì)。GB 2760-2001規(guī)定為允許運(yùn)用的食品用香料。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的重要成分。
四、包裝和存儲
1.防止陽光直射:食品添加劑應(yīng)該存放在陰涼、枯燥、通風(fēng)的當(dāng)?shù)兀乐龟柟庵鄙洹?/p>
2.防止污染:食品添加劑應(yīng)該存放在無異味、無污 染的當(dāng)?shù)?,防止與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋毛重25千克。