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| 主要用途 | 防腐 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 139-33-3 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
| 類型 | 其他 |
【基本信息】
產(chǎn)品名稱：乙二胺四乙酸二鈉
英文名稱：Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt
主要用途： 防腐
化 學 式：C10H14N2Na2O8
別 名：依地酸二鈉；EDTA二鈉
CAS NO：139-33-3
【產(chǎn)品介紹】
乙二胺四乙酸二鈉又叫做EDTA-2Na,是化學中一種良好的配合劑,它有六個配位原子,形成的配合物叫做鰲合物,EDTA在配位滴定中經(jīng)常用到,一般是測定金屬離子的含量。
【產(chǎn)品性狀】
白色結晶顆?；虬咨粱野咨勰?。微帶咸味。稍吸濕?？諝庵蟹€(wěn)定。易溶于水。
【產(chǎn)品用途】
乙二胺四乙酸二鈉是 螯合劑，防腐劑和抗氧化劑。因具有很高穩(wěn)定常數(shù)，能與堿金屬以外的大多數(shù)金屬離子生成穩(wěn)定的絡合物，消除金屬離子或由其引起的有害作用，抑制水煮食品的水混濁，防止食品氧化變色，從而起到抗氧化、護色、防腐的作用，使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，是極為廣泛使用的護色劑、品質(zhì)改良劑和抗氧化劑，防腐保鮮劑。廣泛應用于水果、蔬菜制品、奶制品、飲料、肉制品、果脯、醬料的保鮮、護色，也應用干油脂、香精的抗氧化。
四、貯存與運輸
1.避免陽光直射:食品添加劑應該存放在陰涼、干燥、通風的地方，避免陽光直射。
2.避免污染:食品添加劑應該存放在無異味、無污 染的地方，避免與其他物質(zhì)混合。
3.內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
