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主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 94465-79-9 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 牡蠣肽 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品名稱:牡蠣肽
英文名稱:Oyster peptide
CAS NO:94465-79-9
【營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的簡(jiǎn)介】
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑指的是根據(jù)營(yíng)養(yǎng)需要向食品中添加一種或多種營(yíng)養(yǎng)素或者某些天然食品,提高食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的過(guò)程。這種經(jīng)過(guò)強(qiáng)化處理的食品稱為強(qiáng)化食品。所添加的營(yíng)養(yǎng)素或含有營(yíng)養(yǎng)素的物質(zhì)(包括天然的和人工合成的)稱為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。
【產(chǎn)品概述】
是以牡蠣肉粉為原料,經(jīng)酶解、分離、精制和干燥等加工過(guò)程而制得的相對(duì)分子量在200~800Dalton的小分子低聚肽。牡蠣肽是由2~6個(gè)氨基酸組成的,相對(duì)分子量200~800之間。因此,牡蠣肽可不經(jīng)消化快速被人體吸收。牡蠣肽不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、比例合適的微量元素和?;撬幔疫€含有海洋生物所特有的多種營(yíng)養(yǎng)成分,以及低聚肽具有較高的生物活性功能。
【產(chǎn)品性狀】
類白色或淺黃色粉末,成分:牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。牡蠣肽不僅含有蛋白質(zhì),比例合適的微量元素和牛黃酸,而且還含有海洋生物的多種營(yíng)養(yǎng)成分。
【產(chǎn)品來(lái)源】
牡蠣肽是從牡蠣粉中提取的蛋白質(zhì),再經(jīng)過(guò)定向酶切及特定小肽分離技術(shù)獲得的小分子多肽物質(zhì)。
【藥材性狀】
外形不一,分左右兩殼,一般左殼較大而厚。殼外面粗糙不平,內(nèi)表面光滑、瓷白色。質(zhì)硬脆,斷面層狀。味微咸。長(zhǎng)牡蠣:呈長(zhǎng)片狀,背腹緣幾乎平行。右殼較小,堅(jiān)厚鱗片層狀或?qū)蛹y狀排列,殼表面較平坦,淡紫色、灰白色或黃褐色。 大連灣牡蠣:呈類三角形,背腹緣呈“八”字形,左殼面鱗片堅(jiān)厚,右殼面鱗片呈波狀的同心性排列。近江牡蠣:多呈類圓形或三角狀類圓形,右殼同心性排列的鱗片層層重疊,邊緣有時(shí)帶紫色。【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過(guò)程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。