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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 7487-88-9 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品介紹
產(chǎn)品名稱：硫酸鎂
英文名稱：magnesium sulphate
別 名：瀉鹽，硫苦、苦鹽、瀉利鹽
CAS NO：7487-88-9
【關(guān)于酸度調(diào)節(jié)劑的簡介】
酸度調(diào)節(jié)劑亦稱pH調(diào)節(jié)劑，是用以維持或改變食品酸堿度的物質(zhì)。發(fā)面酸了加的堿面就是酸度調(diào)節(jié)劑。它主要用以控制食品所需的酸化劑、堿劑以及具有緩沖作用的鹽類。每種酸度調(diào)節(jié)劑酸味輕度和酸感特征不同。GB2760-2011規(guī)定了每種酸度調(diào)節(jié)劑的使用范圍和用量。
【產(chǎn)品性狀】
屬斜方晶系，為四角粒狀或菱形晶體，無色、透明，集合體為白色、玫瑰色或綠色玻璃光澤。形狀有纖維狀、針狀、粒狀或粉末。無臭，清涼，有苦咸味，相對密度1.67～1.71
穩(wěn)定性：無水硫酸鎂易吸水，七水硫酸鎂易脫水。
【產(chǎn)品用途】
營養(yǎng)增補(bǔ)劑、固化劑、增味劑、加工助劑。 釀造用添加劑，補(bǔ)充釀造用水的鎂，作為發(fā)酵時(shí)的 營養(yǎng)源，提高發(fā)酵能力；改善合成清酒的風(fēng)味 （0.002％）；調(diào)整水的硬度。
七水硫酸鎂在輕工業(yè)中用于生產(chǎn)鮮酵母、味精、飲料、礦泉水；在食品工業(yè)上硫酸鎂用于乳酸、味精等。
四、【貯存與運(yùn)輸】
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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