主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
CAS | 56-87-1 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
【中文名】:L-賴氨酸
【英文名】:L-Lysine
【別 名】:L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級(jí));賴氨酸
【分子式】:C6H14N2O2
【產(chǎn)品用途】:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
【CAS】 :56-87-1
【EINECS 號(hào)】:200-294-2
【關(guān)于氨基酸的簡(jiǎn)介】
氨基酸通常為無色晶體,熔點(diǎn)超過200℃,比一般有機(jī)化合物的熔點(diǎn)高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中,各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶,結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
二、物理化學(xué)性質(zhì)
本品為白色或近白色自由流動(dòng)的結(jié)晶性粉末;幾乎無臭。易溶于水,難溶于乙醇和醚。
三、產(chǎn)品用途
用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一,是一種優(yōu)良的食品強(qiáng)化劑。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率,從而大大強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng),起增 強(qiáng)體 質(zhì)的作用,用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋包裝,每袋凈重25千克。