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| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 71-00-1 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-組氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
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一、基本信息
【中文名】：L-組氨酸
【英文名】：L-Histidine
【別 名】： 2-胺-3-咪唑丙酸
【分子式】：C6H9N3O2
【產品用途】：營養(yǎng)強化劑
【CAS】 ：71-00-1
【EINECS 號】：200-745-3
【關于氨基酸的簡介】
氨基酸通常為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有 機化合物的熔點高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結晶，結晶形狀因氨基酸的結構不同而有所差異。
二、物理化學性質
無色針狀或片狀結晶，在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，微溶于醇，不溶于醚。在277時軟化，287分解。25時在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇。
因溶解度極小等原因。常用者為其鹽酸鹽。
熔點: 282oC
水溶性: 41.6G/L(25oC)
比旋光度: 12.4o(C=11,6NHCL)
三、產品用途
L-組氨酸是從豬血、牛血中提取。豬血經噴霧干燥制得血粉,每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽([7048-02-4])。將含有L-組氨酸的洗脫液,濃縮至出現(xiàn)結晶,趁熱用鹽酸調至pH為2.5,立即加入2倍于溶液量的乙醇,靜置,沉淀,過濾,即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品,經脫色、重結晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產物中提取。
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。
2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農業(yè)產品、蓄電池、精密鑄件等。
四、貯存與運輸
本品應貯存在干燥通風清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應與有毒物品隔離。
內襯聚乙烯塑料袋，外套復合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
