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| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
| CAS | 28305-25-1 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | L-乳酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：L-乳酸鈣
英文名：Calcium L-lactate
別 名： 2-羥基丙酸鈣
型 號(hào)：食品級(jí)
主要用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑
CAS NO：28305-25-1
二、產(chǎn)品性狀
白色至奶白色結(jié)晶粉末或顆粒。簡(jiǎn)直無臭，無味。略有風(fēng)化性。最多可含五個(gè)結(jié)晶水。于120℃變?yōu)闊o水物。緩緩溶于冷水，呈透明或微濁的溶液，易溶于熱水，
1、乳酸鈣是一種良好的鈣源，葡萄糖酸鈣的良好替代品。
2、作為固化劑用于灌裝生果和蔬菜中；
3、作為凝膠劑用于果凍食物中；
4、作為膨松劑用于烘焙業(yè)中；
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
乳酸鈣的吸收率較高，人體耐受性極高，其風(fēng)味平緩，溶解性好，吸收好，可以廣泛應(yīng)用于食物、飲料等行業(yè)，還適用于食物的強(qiáng)化，現(xiàn)在較多的是作為一種強(qiáng)化鈣源參加乳制品中。
四、貯存與運(yùn)輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫(kù)房中，裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
