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| 主要用途 | 甜味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 87-99-0 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：木糖醇
英文名：Xylitol
中文別名：低聚木糖; 五羥基戊烷
主要用途：甜味劑
型 號(hào)：食品級(jí)
CAS NO：87-99-0
二、產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末，易溶于水，微溶于乙醇和甲醇，沸點(diǎn)216℃。木糖醇入口后往往伴有微微的清涼感，這是因?yàn)樗兹苡谒?，并在溶解時(shí)會(huì)吸收一定熱量。
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
1、 健康甜味劑：木糖醇甜度相當(dāng)于蔗糖，提取自原料，是健康的甜味劑，可用于無糖食品、無糖糖果等健康食品。
2、可用于各種口腔產(chǎn)品。
3、 吸濕性：用于制作一些較柔軟的點(diǎn)心時(shí)，比蔗糖保持更長(zhǎng)時(shí)間的柔軟性，同時(shí)可延長(zhǎng)食品貨架期，如制作蛋糕、面包等。
木糖醇食用時(shí)在口中會(huì)產(chǎn)生愉快的清涼感，冰凍后效果更好，可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、止 咳糖漿等方面。 還可增加薄荷，留蘭香等食品的風(fēng)味。延長(zhǎng)食品保質(zhì)期：木糖醇不被酵母發(fā)酵，對(duì)微生物是不良培養(yǎng)基，甜味持久，故能延長(zhǎng)其保質(zhì)期。
