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| 主要用途 | 酸味劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國標(biāo) |
| CAS | 68-04-2 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：檸檬酸鈉
外文名：Sodium citrate
中文別名：檸檬酸三鈉 250G; 2-羥基-1,2,3-丙三羧酸三鈉; 無水檸檬酸三鈉;
主要用途：酸度調(diào)節(jié)劑
化學(xué)式：C6H5Na3O7
CAS NO：68-04-2
二、產(chǎn)品性狀
外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：溶于水和甘油，難溶于乙醇
三、產(chǎn)品特性與應(yīng)用
檸檬酸鈉又稱檸檬酸三鈉，它是一種無色晶體或白色結(jié)晶粉末。檸檬酸鈉易溶于水及甘油,難溶于醇類及其他有機(jī)溶劑.有潮解性,在熱空氣中有風(fēng)化性.150℃以上失去結(jié)晶水并分解.
特點(diǎn)：
檸檬酸
鈉是最重要的檸檬酸鹽，主要由淀粉類物質(zhì)經(jīng)發(fā)酵生成檸檬酸，再跟堿類物質(zhì)中和而產(chǎn)生，具有多種獨(dú)特的優(yōu)良性能。
用途：
本產(chǎn)品以一水檸檬酸和氫氧化鈉為原料精制而成的，在食品、飲料工業(yè)中用作風(fēng)味劑、穩(wěn)定劑;在醫(yī)藥工業(yè)中用作抗血凝劑。在洗滌劑工業(yè)中,可替代三娶磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑:還用干釀造，注射液，攝影藥品和電鍍等。
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