主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
CAS | 61-90-5 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25*1 |
外觀 | 粉末 |
保質(zhì)期 | 24個月 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
主要營養(yǎng)成分 | L-亮氨酸 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名: L-亮氨酸
外文名:L-Leucine
別 名:L-白氨酸、L-2-氨基-4-甲基戊酸、2-氨基-4-甲基戊酸
分子式:C6H13NO2
型 號:食品級
產(chǎn)品規(guī)格:25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):國標(biāo)
CAS NO:61-90-5
二、物理化學(xué)性質(zhì)
L-亮氨酸的特性:
白色有光澤六面體晶體或白色結(jié)晶性粉末。略有苦味。無臭,味微苦。
在氫類存在下,在無機酸水溶性中性能穩(wěn)定。
三、產(chǎn)品用途
該品作為營養(yǎng)增補劑,配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,植物生長促進劑。按我國GB 2760-86規(guī)定,該品可用作香料。
L-亮氨酸用于食品原料。一般多用于面包、面類制品。植物生長促進劑??捎米飨懔希筛纳剖称凤L(fēng)味。用乙醇水溶液重結(jié)晶者為有光澤的無色薄六扁板片狀的結(jié)晶。無臭或略有臭味,味略甜,L-型有苦味;D-型的甜度與蔗糖相似。
L-亮氨酸營養(yǎng)增補劑。一般多用于面包、面類制品。配制氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑,降血糖劑,植物生長促進劑。可用作香料,可改善食品風(fēng)味。
使用限量占食品中總蛋白質(zhì)量的6.4%(FDA§172.320,2000)。同“01115,異亮氨酸”(FEMA)。食品添加劑 允許使用量 允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)▼▲添加劑中文名稱允許使用該種添加劑的食品中文名稱添加劑功能 允許使用量(g/kg) 允許殘留量(g/kg)l-亮氨酸食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超過在GB2760中的 允許使用量和 允許殘留量