|
| 主要用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| CAS | 59-51-8 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 24個月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營養(yǎng)成分 | DL-蛋氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
廠家DL-蛋氨酸 生產(chǎn)廠家DL-蛋氨酸 食品級DL-蛋氨酸 價格DL-蛋氨酸 哪里有賣的DL-蛋氨酸 品牌DL-蛋氨酸 供應DL-蛋氨酸 報價DL-蛋氨酸 廠家直 銷DL-蛋氨酸 直 供DL-蛋氨酸 現(xiàn)貨DL-蛋氨酸 專業(yè)生產(chǎn)DL-蛋氨酸 食用DL-蛋氨酸 類別含量99%DL-蛋氨酸 品質(zhì)DL-蛋氨酸 批發(fā)DL-蛋氨酸 食用DL-蛋氨酸 作用DL-蛋氨酸 用途DL-蛋氨酸 *廠家DL-蛋氨酸
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：DL-蛋氨酸
外文名：DL-Methionine;
別 名：2-氨基-4-甲硫基丁酸; 甲硫氨基酸; 甲硫氨酸; 甲硫基丁氨酸;
分 子 式：C5H11NO2S
分子量：149.211
型號：食品級
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標準：國標
CAS NO：59-51-8
二、物理化學性質(zhì)
無色或白色有光澤片狀結晶或白色結晶性粉末。稍帶特殊氣味。略有苦味。熔點280~281℃(分解)。對強酸不穩(wěn)定,可導致脫甲基作用。溶于水(5.6g/mL,30℃)、溫熱的稀乙醇、堿性溶液和稀無機鹽。難溶于乙醇,幾乎不溶于醚。
三、產(chǎn)品用途
在食品方面，用于食品的強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量 ，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補平衡的飼料添加劑，在類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他約占10%。
(1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。(2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感
(3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。
(4)果汁、酒類等,分散劑。
(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
(6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。
