|
| 生產(chǎn)許可證編號 | 包裝 |
| CAS | 1338-43-8 |
| 型號 | 其他 |
| 用途、使用范圍 | 乳化劑 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 類型 | 食品乳化劑 |
廠家司盤80 生產(chǎn)廠家司盤80 食品級司盤80 價格司盤80 哪里有賣的司盤80 品牌司盤80 供應(yīng)司盤80 報價司盤80 廠家直 銷司盤80 直 供司盤80 現(xiàn)貨司盤80 專業(yè)生產(chǎn)司盤80 食用司盤80 類別含量99%司盤80 品質(zhì)司盤80 批發(fā)司盤80 食用司盤80 作用司盤80 用途司盤80 *廠家司盤80
產(chǎn)品詳情
一、基本信息
中文名：司盤80
外文名：Span 80
中文別名：脫水山梨醇油酸酯; 山梨醇酐油酸酯; 油酸山梨醇酯; 失水山梨醇油酸酯；
主要用途：乳化劑
型 號：食品級
產(chǎn)品規(guī)格：25*1
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
CAS NO：1338-43-8
二、產(chǎn)品規(guī)格與性狀
乳白色至淺黃色粉末或琥珀色至棕色油狀液體，相對密度1.029，熔點(diǎn)10～12℃，閃點(diǎn)210℃，有脂肪氣味，不溶于水，溶于熱油及有機(jī)溶劑。不得溶于二甲苯、棉子油、礦物油等
三、產(chǎn)品說明與用途
本品具有較強(qiáng)的乳化、分散、潤濕性能，是良好的增稠劑、潤滑劑、穩(wěn)定劑和消泡劑。
1、在面包、糕點(diǎn)中作為起酥油的乳化劑，增加膨脹，防止老化，用于西點(diǎn)奶油裱花。
2、用于脂肪、油和乳化脂肪制品，提高油脂乳化穩(wěn)定性。
3、用于冰淇淋中起乳化、分散和穩(wěn)定作用，且增大冰淇淋體積。
4、用于巧克力和可可制品中，可防止起霜，改善口感，增加柔軟性。
5、還可用于干酵母、風(fēng)味飲料、速溶咖啡、豆類制品等。
6、在生鮮果品中有護(hù)層保鮮的作用。
|
|
|
|
